Rocio es Licenciada en Educación Física por la Universidad Politécnica de Madrid en 1991. Es Master Teacher de 2ª generación y discípula de Lolita San Miguel. Es Directora de Educación y Master Trainer de la empresa Internacional Peak Plates en España y Portugal desde el año 2003. Actualmente puede contar con más de 2000 instructores formados bajo su tutela durante los últimos 12 años. Certificada en Gyrotonic Expansion System level I & II en 2014.